小時候很喜歡幫拉拉媽一起包水餃,因為覺得水餃皮的麵粉味很香,軟軟的又很好摸(咦?),連吃水餃都只吃水餃皮就知道有多愛了(笑)。一般對水餃皮的印象就是鹹食掛,水餃、水餃皮小籠包、水餃皮蔥油餅等也是新穎料理,不過要把水餃皮做成水餃皮甜點,而且內容物還是包甜甜的巧克力、起司與糖時,完全是口水直流的節奏阿。



水餃皮甜點的成本很低,材料也很簡單,只要準備主角水餃皮與配角巧克力醬、起司片(乳酪絲)與糖粉就好囉。



水餃皮糖條


這次會做3款內餡口味,以糖來說先在水餃皮一面塗上水,沾取糖粉後將左右兩側往內折,然後由下往上滾成長條狀即可。


《水餃皮甜點》耶耶?水餃皮是甜的(驚) - 圖片3

圖片來自:tvcast.naver.com/v/369959

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水餃皮起司包


起司口味的包法一樣簡單,先在水餃皮上放2片1/4大小的起司片與些許乳酪絲(依個人喜好調整),一樣左右往內對折後,在上下往內對折成方狀。


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水餃皮巧克力包


巧克力口味就甜一點,除了先在水餃皮上塗滿巧克力醬外,還可以在上面放兩小塊巧克力塊一起包住,至於包法就跟起司包一樣。(怕太甜的人可以只沾巧克力醬不用另外放巧克力塊)


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將3款包好的水餃皮甜點用小火油炸,外皮呈現金黃色時就可以拿起。



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這道水餃皮甜點看起來有點像小吃馬蹄條,咬下去感覺超啾西


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想看動態版教學可以往這裡走,祝大家吃的愉快~



也胖的很快?(喂喂)

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